ZUPA KALAFIOROWA NA MLEKU

1 litr mleka, średniej wielkości kalafior, 0,5 kg ziemniaków, 1 łyżka masła, sól, cukier do smaku, grzanki. Kalafior umyć, oczyścić, podzielić na części i ugotować z ziemniakami w niewielkiej ilości wody. Miękkie ziemniaki i kalafior przetrzeć przez sito lub cedzak i połączyć z przegotowanym mlekiem. Osolić i ocukrzyć do smaku, dodać surowe masło. Podawać z grzankami.

Podobne wpisy