CHŁODNIK LITEWSKI

1 litr mleka zsiadłego, pół litra kwaśnej śmietany, 20 dkg botwiny, 1 ogórek świeży, 2 jaja, sól, cukier pół cytryny, 2 łyżeczki zielonego kopru i drobno usiekanego szczypiorku. Zsiadłe mleko rozbić ze śmietaną, dodać posiekane ogórki i gotowaną botwinę, jaja ugotowane na twardo oraz zieleninę. Zakwasić cytryną, przyprawić.

Podobne wpisy